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新竹東門市場美食

今天女王來到新竹市的東門市場,這個市場可以說是新竹在地人每到週末假日必訪的美食聖地,今天女王要為大家介紹的硬派主廚就位於這個市場內,其實女王對這間新竹美食餐廳早就耳聞許久,今天因為跟朋友聚餐終於有機會來到這間厲害的餐廳,女王廢話不多說立馬跟大家分享去~

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚的軟嫩料理

位於新竹市東區硬派主廚的軟嫩料理,每到用餐時間滿滿的人潮,不事先訂位還真是一位難求,店內的用餐空間共有兩層樓,以古厝改造有著濃濃的文青感,非常適合情侶約會用餐的好地方~

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

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硬派主廚餐點推薦

硬派主廚餐點 有非常多選擇,女王個人覺得餐點內容雖然以日式丼飯為主,但整體餐點則是以洋派的牛肉做為招牌料理。硬派主廚餐點約在$200元上下以日式料理來說算是非常平價,女王今天點的丼飯餐點是硬派主廚的軟嫩牛排飯(前)+主廚喝紅酒醬肩小排飯(後),以及手起刀落半筋半肉燉湯,看到這豐富滿盛的牛肉餡料,就知道這餐值回票價啦~!

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理


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硬派主廚餐點推薦

主廚喝紅酒醬肩小排飯大片的牛肩肉淋上紅酒醬舒肥而成,軟嫩的肉質富含著淡淡紅酒清香,在口中化開微醺的美味絕對讓你停不下來~

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚的軟嫩牛排飯大塊粉嫩的舒肥牛肉,肉質鮮甜滑順如果你是喜歡蛋液的人,餐點內皆附有半熟蛋,可以沾著肉吃或拌飯食用,不管怎麼吃都是美味一絕!

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

品嚐完剛剛餐點後就進入今日的重頭戲 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排,精緻的擺盤加上煙燻工法製成的牛排,非常有分子料理的味道,光用看的都口水直流,肉質非常軟嫩入口即化,口感細緻豐富,甜醇多汁舒肥的恰到好處,跟你常吃到的牛肉口感絕對不同,非常清爽美味,如果喜歡牛料理的人這可是必吃的經典招牌喔~

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

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手起刀落半筋半肉燉湯以多種蔬菜燉煮數小時而成,湯頭濃郁鮮甜,加上不計成本的牛肉,讓你有滿滿的飽足感及滿滿的美味~

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

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最後就是店家的招牌甜點,沒什麼話題拉米蘇綿密的內餡層次口感且甜而不膩,這道甜點應該可以征服無數的少女~ 每一口都猶如戀愛的美味,沒想到連甜點竟然也在水準之上! 熱情焦糖乳酪布丁有著酥脆的焦糖表皮,綿綿的內餡蛋香濃郁非常爽口,這兩款甜點絕對值得一試喔!

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

新竹東門市場美食 硬派主廚的軟嫩料理

最後女王個人覺得硬派主廚的軟嫩料理餐點選擇非常豐富,每道餐點都是店家特調的獨家美味,真的是非常好吃,價格方面與許多頂級餐廳相比其實非常便宜,喜歡牛肉美食的人更不能錯過這間新竹東門市場的必吃美食,沒吃過的人快去預約起來,大吃特吃吧!


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店家資訊

推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐

粉專:硬派主廚的軟嫩料理

電話:03-525-1323

營業時間:AM 11:30 ~ PM 21:00

地址:新竹市東區中央路102巷10號(週一公休)



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以上報導為合作邀約