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新百祿燕窩觀光工廠,台南親子旅遊,燕窩DIY!

新百祿燕窩觀光工廠

新百祿燕窩觀光工廠

最近女王介紹了一系列的台南景點,所以今天又要來介紹一個,台南親子旅遊新景點新百祿燕窩觀光工廠 ,由順傑生物科技成立,前身為保健食品包裝的製造公司,隨著業務的拓展更成立了家喻戶曉的新百祿,為大家提供最純淨無虞的頂級燕窩。

新百祿燕窩觀光工廠

話說新百祿品牌雖然行之有年,但這觀光區可是近期才創立完成的台南新景點,在這女王要提醒一下新百祿燕窩觀光工廠雖然是免門票入園,但目前觀光工廠內的燕窩DIY活動、品嚐燕窩、團體參觀,都是需要提前預約的喔! 預約網址:點我查看 (P.S.:平日10點與14點提供遊玩的旅人免費導覽,假日則是10、11、13、14、15、16點免費導覽)。

新百祿燕窩觀光工廠

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一入門就是剛剛女王提到的新百祿/順傑生物科技​,一系列的機具展示與保健食品包裝、代工、生產的流程,一段段歷史的記憶傳承映入眼簾。


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走著走著就來到今日的第一個互動區,將各種包裝放上小平台就會放映出各種包裝與製程,讓旅人更加了解一款用心製作的產品,除了商品本身連包裝與保存都是一門學問呢~

新百祿燕窩觀光工廠

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再來就到了新百祿燕窩觀光工廠,最重要的燕窩本身! 在這女王又要順便把今天參觀學到的知識分享給大家,首先來說說燕窩是如何生成的與燕窩是什麼? 

新百祿燕窩觀光工廠

女王就以新百祿燕窩觀光工廠導覽的內容做為範例解釋給大家,首先燕窩就是燕子築的巢,坊間有些人說燕窩就是燕子的口水其實不全然正確 ! 正確來說是燕子口腔分泌出的一種膠質唾液,唾液和著海藻或身上的絨羽和柔軟的植物纖維製成的巢穴,這就是我們所說的「燕窩」。話說燕窩可不是一般大家看到的鳥巢,基本上能食用的燕窩只有部分雨燕金絲燕的窩,因此大家看到路上的鳥巢可別以為它們就可以製成燕窩喔!!

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燕窩會如此的珍貴的原因是,燕窩原料取之不易與使用人工剃除雜質的流程,需要花費相當多的精力與時間,才能製成完美純淨的燕窩,因此新百祿的燕窩,更於馬來西亞建造了一棟提供金絲燕與自然共生的燕屋,用來產出品質更穩定的金絲燕窩。

新百祿燕窩觀光工廠

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話說到這女王又要來解釋一下燕窩的種類與燕窩的採集方式,首先燕窩的生成就是燕子為了孕育下一代進而築成燕巢,作為孵化小燕子的地方,然而燕窩的採摘並非是在燕子孕育下一代的階段時採摘,而是孕育後小燕子離巢才進行採摘,話說燕子的巢是不重複利用,當燕子孵育小燕後小鳥離巢,不管大燕子、小燕子都不會再使用燕巢,因此燕巢反而成了一種廢棄物,這時正是成為我們可食用燕窩的本體。


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如果你來到新百祿燕子互動區記得看一下天花板,新百祿更把馬來西亞燕屋的設計直接移至觀光工廠內,更設置了互動體驗讓大家體驗最真實的燕屋臨場感。

新百祿燕窩觀光工廠

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體驗完剛剛的互動區我們來到燕窩品管室,各式燕窩的分類與質量的檢驗都是這邊主要的作業事項。

新百祿燕窩觀光工廠

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話說市面上充斥著各種燕窩,以種類來說又以洞燕以及屋燕最為居多,洞燕就是完全天然生長在洞穴內的燕巢,因為燕窩本身會吸收洞穴內許多礦物質,會生成的燕窩種類有毛燕、草燕、血燕等等,基本上這種燕窩成本非常高,因為除了採摘不易,檢驗(重金屬含量等等)以及挑選出能食用的部分也非常困難的(基本上都是不可食用的),因此市面上真的洞燕少之又少,建議大家如果選購要食用的還是以屋燕為主。而新百祿所選用的就是與自然共生,自家屋燕產出的純淨燕巢。


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再來就是大人小孩都喜愛的燕窩DIY專區,此體驗區需預約報名,費用為$300元整,DIY完成就可以擁有兩瓶屬於自己的冰糖燕窩囉~ 雖然女王沒體驗到但還是有幫大家詢問費用的唷~

新百祿燕窩觀光工廠

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話說如果跟女王一樣沒體驗到燕窩DIY的你還有兩個選擇 A.就是到新百祿燕窩觀光工廠現買包裝精良的燕窩。


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▲ 以上為現場包裝販售燕窩 /  2.新百祿燕窩觀光工廠提供現煮燕窩(售價$650/一盅)▼

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晶瑩剔透的完整頂級燕窩輕鬆的夾起,絲滑的口感入口即化,口感清甜爽,超美味的幸福滋味。

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新百祿燕窩觀光工廠還有附設遊戲區與禮品專區,有需要的旅人也可以自行選購喔! 女王覺得這趟台南之旅學到非常多的新知識,讓女王受益良多,如果想來趟台南知性之旅的旅人就把它收到口袋名單吧!


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店家資訊

官網: 新百祿

臉書: 新百祿

電話:06-265-0924

營業時間:AM 09:00 ~ PM 17:00

Line ID: @fon3874v ​

地址:台南市南區新和路38號(週一公休)

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