⏏文章摘要
提到台中美食跟台中伴手禮,大家一定都聽過「先麥」。他們家最招牌的大甲芋頭酥不僅是被總統府選中的國宴點心,近年推出的先麥中秋禮盒更是強到連義大利 A'Design Award 國際設計大獎都被他拿下!這次女王開箱的先麥禮盒,直接把台中最經典的大甲芋頭酥、台中太陽餅、台中蛋黃酥、茶餅跟鳳梨酥通通收進一盒搞定。如果你今年也在找兼具在地特色與國際美學的中秋禮盒推薦,這篇開箱絕對要收藏起來喔~
關於先麥食品
說到台中伴手禮,先麥食品絕對是靈魂代表品牌之一。老實說,現在大家去台中旅行必買的「紫色玫瑰芋頭酥」,當初第一個研發出來的始祖就是先麥!先麥成立於 1967 年,在台灣在地已經耕耘了五十多年,全台共有 11 間門市專櫃。他們堅持選用台中大甲在地頂級的檳榔心芋頭,搭配純手工打褶的層層酥皮,咬下去滿口芋香,直接奠定了大甲芋頭酥在台中名產界不可撼動的地位。

先麥芋頭酥到底有多強?它不只獲選為經濟部十五大伴手禮與台灣百大伴手禮,甚至被總統府指定為接待各國元首外賓的國宴點心!不少海外僑民跟國外觀光客來台,也都指名要買先麥伴手禮回去當禮物。除了美味度沒話說,先麥禮盒的包裝設計也很有深度。他們將「關懷臺灣自然生態」的意象融入先麥中秋禮盒中,像是保育類石虎、國寶帝雉、貓頭鷹、梅花鹿與白海豚,讓收到先麥禮盒的人,在享受美食的同時也能感受台灣島嶼生態之美。更讚的是,先麥全系列糕餅都是素食類(純素、奶素或蛋奶素),而且整個生產線徹底做到「零葷食」,完全不用擔心交叉污染!對於追求健康與 Vegan 素食的朋友來說,絕對是超安心的中秋禮盒推薦!
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先麥中秋禮盒開箱
這次女王帶著家裡的小朋友一起開箱兩款今年話題度超高的先麥中秋禮盒:【秋節限定】玉六品禮盒 與 【秋節限定】先麥經典禮盒!看到實品的那一刻,連小朋友都忍不住張大嘴巴驚呼「包裝真是太漂亮了!」,真的超有節慶與儀式感!
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【秋節限定】玉六品禮盒
這款【玉六品禮盒】一拿在手上就非常有份量!擺在桌上就像一幅精心繪製的現代插畫美學作品。包裝上最醒目的主角,就是台灣特有的保育類動物「台灣黑熊」,配上「尋覓中央村,似新月」的高雅詩意字樣。色彩融合了優雅的紫色、暖橘楓葉紅與桃紅配色,整體既有國際時尚感又充滿濃濃的台灣山林本土情懷。外盒上還印有金燦燦的「義大利 A'Design Award 國際設計大獎」得獎標誌,這款拿去送給商務客戶或重要長輩,質感直接拉滿,對方收到絕對會讚不絕口!而且這盒組合非常豐富,把先麥最熱銷的糕餅通通收錄進來,非常適合全家大小一起分享,現在就讓女王替大家細細開箱下去吧~

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先麥芋頭奶皇餅
首先是 先麥芋頭奶皇餅 切開時就能看到夢幻的紫色螺旋酥皮,裡面裹著厚實綿密的大甲芋泥,最核心則是金黃誘人的爆漿奶皇。一口咬下去,芋頭的自然醇香跟奶皇微微鹹甜的濃郁奶香在口中化開,甜度拿捏得超級完美,真不愧是先麥的鎮店之寶,吃完一顆也完全不覺得黏膩或太甜!真的超級厲害~


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水果雙餡太陽餅系列
大家印象中的台中傳統太陽餅,多半只有單一的純麥芽餡,吃多容易覺得甜膩。但先麥這次開創的「雙餡太陽餅」,外皮維持了極致酥鬆、層層堆疊的經典手藝,一口咬下先是香酥餅皮與溫潤麥芽餡的柔軟Q彈,接著爆發出來的是真實水果入餡的雙層水果酸甜,完全翻轉傳統太陽餅的味蕾體驗!
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鳳梨雙餡太陽餅 口感與風味傳統與創新的經典交響曲!選用台灣在地鳳梨精心熬煮,一咬下去,先是感受麥芽糖的溫潤甜香,緊接著微酸帶甜的鳳梨果香在口中漫開。最迷人的是吃得到淡淡的天然鳳梨果肉纖維感,微酸的果香完美平衡了麥芽的甜度,吃起來酸甜交織、極度清爽而且他的口味還超級多,
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藍莓雙餡太陽餅 優雅迷人的法式甜點感!藍莓風味讓女王非常驚豔,外層酥軟,核心則包覆著香氣高雅濃郁的藍莓果餡。咬開的瞬間,高雅的莓果酸甜味立刻躍上舌尖,藍莓特有的成熟果香與麥芽的奶香融合得天衣無縫,甜而不膩且帶有一股優雅的果醇韻味,非常推薦配上一杯熱紅茶享用!

柑橘雙餡太陽餅 清新回甘、層次感第一名!這款是長輩與不喜甜食的朋友會一口愛上的口味。柑橘果餡帶著天然柑橘皮特有的清爽精油香氣與柑橘酸甜,微酸的柑橘果香有效化解了糕餅的油膩感,入口後嘴裡盡是滿滿清香的回甘感,口感非常輕盈無負擔!
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芒果雙餡太陽餅充滿台灣夏日陽光風情的熱帶甜香!選用濃郁香甜的台灣芒果入餡,撕開包裝就能聞到豐沛的芒果果香。入口時芒果的濃郁香甜與Q軟麥芽餡重疊在一起,甜香濃郁、滑順綿密,滿口都是夏日盛夏水果的幸福感,家裡的小朋友一吃到這款直接搶著吃光光!
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金愛餅
這款小甜食一撕開包裝直接讓小朋友嗨翻,因為它的造型竟然是「台灣島嶼」的形狀!超有台灣特色!而這款美味的鳳梨酥走的是台灣人最熟悉、最親切的傳統冬瓜鳳梨醬風味。內餡質地細緻綿密、冬瓜鳳梨的甜香溫順滑口。搭配起司香氣爆棚的香酥餅皮,甜香的鳳梨餡與鹹香的鹹鴨蛋黃相互輝映,入口即化、順口不黏牙的滋味,絕對是長輩跟小朋友都會一口接一口的經典茶點!
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松子菠蘿蛋黃酥(芋香松月)
這款台中蛋黃酥女王超推薦!一拿在手上就能感受到金黃菠蘿表皮的酥脆度!輕咬下去,外皮會發出很療癒的「咔滋」聲,菠蘿層帶有濃郁的奶油香與微酥甜感,完全不會有傳統蛋黃酥那種厚重麵粉感或油膩感。而裡面的芋泥採用先麥最頂級的「大甲檳榔心芋」,口感濕潤綿密、散發著天然溫和的芋香。最絕的是裡面一顆顆飽滿高雅的「頂級松子」,松子咬開時會釋放出特有的溫潤堅果油脂香,剛好跟鹹香濕潤、醃製得極為入味的鹹蛋黃完美融為一體!鹹、甜、香、酥、脆在嘴裡同時爆發,口感豐富到不行,吃完一顆還想再吃一顆的頂級美味!

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【秋節限定】先麥經典禮盒
接下來要介紹這款【先麥經典禮盒】走的是活潑鮮明又溫馨的路線!外盒以台灣國寶魚「櫻花鉤吻鮭」為視覺主角,優游在繽紛色彩的七家灣溪水草間,並題上「悠游七家灣,水一方」的字句。繽紛的黃色、藍色與粉色色彩搭配,看起來非常討喜又充滿生機!外盒上同樣有著國宴點心認證與義大利設計大獎的標籤,精緻小巧的盒型非常適合親友互贈或小家庭自用。如果你是忠實的「芋頭控」或是喜歡經典傳統風味的朋友,選這盒準沒錯!
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先麥芋頭酥(國宴點心經典款):這顆就是先麥最無敵的招牌!外表層層疊疊的紫羅蘭色螺旋酥皮,全是師傅純手工打褶出來的。咬開後裡面是極致濕潤香濃的大甲檳榔心芋泥,口感綿密細致,滿口都是天然的芋頭香氣,完全沒有人工香精的味道,真不愧是國宴級的經典手藝!

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先麥芋頭Q:如果你跟女王一樣是「麻糬控」,這顆絕對會搶著吃!在香濃的芋泥中間特別包進了一整塊拉絲軟 Q 的特製麻糬,外酥、內軟、餡綿密,三重口感在嘴裡爆開,吃起來超級過癮!
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說真的,中秋節大家蛋黃酥真的吃很多,但先麥這款「松子菠蘿蛋黃酥」完全打破了傳統蛋黃酥的框架!它不是那種油膩光溜的傳統餅皮,而是把法式甜點精神融入傳統工藝,做成了金黃香酥的「菠蘿酥皮」,內餡還大氣加入了頂級堅果「松子」,一吃就知道不一樣!這款禮盒貼心地同時收錄了兩種經典口味【芋香松月】與【相思松月】,女王這就帶大家一口一口細細品嚐:
松子菠蘿蛋黃酥【相思松月】 同樣擁有一看就讓人流口水的金黃菠蘿酥皮,圓潤飽滿的造型擺在禮盒裡宛如一顆小太陽,節慶氛圍感十足!這款特別嚴選屏東萬丹上等紅豆(相思豆),慢火熬煮成帶有些許豆沙綿密感與豆粒口感的相思紅豆餡。萬丹紅豆自然的豆香甜蜜而不鎖喉,搭配松子的微脆咬勁與鹹蛋黃沙沙綿綿的鹹香,把傳統紅豆蛋黃酥直接拉升到了精品甜點的高度!甜鹹平衡得堪稱完美,配上一杯熱高山茶,連平常不愛吃甜食的長輩都會連連誇獎!
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松子菠蘿蛋黃酥【芋香松月】 一拿在手上就能感受到金黃菠蘿表皮的立體酥脆感!輕咬下去會發出療癒的「咔滋」聲,帶有濃郁的奶油香與微酥甜感,完全不會有傳統蛋黃酥那種厚重麵粉感或油膩感。內裡的芋泥選用先麥最引以為傲的大甲檳榔心芋,口感濕潤綿密、散發著自然溫柔的純粹芋香。最絕的是裡面還夾著一顆顆飽滿的「頂級松子」,松子咬開時會釋放出一股高雅的堅果油脂香,剛好跟鹹香濕潤、醃製得極其入味的鹹蛋黃完美融合!鹹、甜、香、酥、脆在嘴裡同時爆發,口感豐富度直接頂天!
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如果你跟女王一樣,平時喜歡品茶、偏好甜度適中且帶有高雅香氣的糕餅,那先麥這款「藍田茶餅系列」絕對會成為你的心頭好!它的外型非常特別,是先麥特別將南投國家三級古蹟「藍田書院」古銅鐘上的吉祥紋飾轉化為茶餅印模,每一顆茶餅拿在手上都像是一件精緻的茶道藝術品。這系列一共推出了 【藍田四季松】 與 【藍田金沙綠】 兩種風味,女王這就帶大家來一場人文與茶香交織的味蕾饗宴:
藍田金沙綠 茶餅(奶蛋素)同樣擁有典雅的古鐘吉祥印模,這款則是將傳統綠豆沙餅推向高級精緻度的代表作!內餡選用了打磨得極為細緻綿密的純綠豆沙,入口即化,帶有溫柔純粹的豆香。核心則包裹著經過特殊烘焙的「金沙鹹蛋黃」,金沙蛋黃鹹香沙綿,完全沒有傳統蛋黃的乾硬感。綠豆沙的豆香清甜與金沙鹹蛋黃的溫潤鹹香在舌尖黃金交織,鹹甜平衡得極佳,口感濕潤順口完全不鎖喉,是長輩跟茶友們會一口愛上的高雅點心!
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藍田四季松 茶餅餅皮印著藍田書院古鐘紋飾,古色古香,光是擺在茶盤上就儀式感十足!這款選用了南投松柏嶺山間孕育的頂級「四季春茶」入餅。一口咬下,四季春茶特有的清雅茶韻率先在口中擴散開來,接著是綿密紅豆餡的自然甜香。最絕的是裡面還加入了象徵長壽與祝福的「頂級松子」,松子溫潤迷人的堅果油脂香與清爽的茶香互相襯托,甜度微甜不膩,吃完後口中還留有淡雅的茶香回甘,非常適合拿來搭配高山烏龍茶一起享用!
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先麥中秋禮盒推薦
看完了女王這麼詳盡的試吃開箱,大家是不是已經選好心目中的夢幻禮盒了呢?如果你要找商務送禮或送給重要長輩客戶,包裝尊榮大氣、有台灣黑熊國際大獎加持且內含芋頭奶皇餅、松子菠蘿蛋黃酥與水果雙餡太陽餅的【秋節限定】玉六品禮盒絕對是首選!如果是小家庭親友餽贈,七家灣溪國寶魚包裝溫馨精緻、集結國宴芋頭酥、芋頭Q、藍田茶餅與菠蘿蛋黃酥的【秋節限定】先麥經典禮盒最適合不過!對於死忠芋頭控,直接選先麥國宴芋頭酥或芋頭Q禮盒準沒錯。今年中秋節,不論你想找台中美食、台中伴手禮、台中名產、台中太陽餅、蛋黃酥還是大甲芋頭酥,先麥中秋禮盒絕對是讓你送得體面大方,吃得開心滿意的絕佳選擇!喜歡的人就快去門市或線上商城購買吧~
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先麥食品門市資訊(全台門市與官方通路)
官網:先麥食品
全台 11 家實體門市與專櫃
台中大甲門市(創始旗艦店):台中市大甲區鎮瀾街 140 號 | (04) 2676-2666
台中中港門市:台中市西屯區台灣大道三段 496 號 | (04) 2708-2268
台中朝馬門市:台中市西屯區台灣大道三段 570 號 1 樓 | (04) 2452-6070
台中美村門市:台中市西區美村路一段 249 號 1 樓 | (04) 2301-5069
台中泰安服務區專櫃(北站):國道一號泰安服務區北站 | (04) 2558-5297
台中泰安服務區專櫃(南站):國道一號泰安服務區南站 | (04) 2558-5197
台中大雅廠(預購取貨):台中市大雅區中山十一路 79 號 | (04) 2567-6689
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