綠野山莊 花園餐廳，高雄隱藏版小火車送餐！爆汁鹽焗雞、超澎湃桌菜秘境，最新 2026 高雄合菜聚餐首選地圖

每逢連假，高雄大社的這條巷弄總是熱鬧非凡。身為專業 KOL 愛玩女王，最常被問到的就是：「高雄哪裡有適合全家大小、好停車又不踩雷的餐廳？」答案就在這裡 綠野山莊 花園餐廳。雖然地點不在繁華大街上，需要跟著導航轉進翠屏路 112 巷稍微找一下就會抵達，雖然位置有點隱密但這完全擋不住饕客的熱情，店內上千個席位卻依然天天爆滿，這就是最強實力的證明！今天就讓女王帶大家來探訪這間，高人氣的 高雄隱藏版火車餐車餐廳吧~

綠野山莊在哪裡？

綠野山莊 帶有一種「世外桃源」的隱世感，雖然位置低調，但腹地極廣，是連假遠離喧囂的絕佳去處。

• 地址： 高雄市大社區翠屏路112巷5-4號
• 營業時間： 10:30–21:30（全天候供餐，下午不休息，超適合連假錯峰用餐！）
• 電話： 07-3518393（預約「限量烤雞」的必備號碼！）
• 導航指引： 直接搜尋「綠野山莊花園餐廳」，沿途會有明顯的指標引導。轉入 112 巷後，順著路徑開到底，壯觀的山莊建築就在眼前。

 

 

 

 

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連假出遊最怕找車位，但綠野山莊豪氣規劃了 2 區超大型專屬停車場！無論你是開休旅車帶全家出動，還是大型公司、社區鄰里辦活動的遊覽車，通通停得下。從停車場經常停滿的盛況，就能感受到這間店在 2026 年高雄有多受歡迎。

綠野山莊用餐環境介紹

這裡的規模在高雄大社絕對是數一數二，一進園區，最吸睛的絕對是那台碩大、威風凜凜的真實火車頭！這可不是模型，而是實實在在的蒸汽火車頭，靜靜地停駐在園區內，散發著濃濃的復古工業風。這台真實火車頭與周圍的綠意花園相映成趣，早已是 2026年高雄最火紅的網美打卡地標。

超吸睛「小火車送餐」打卡亮點

除了火車頭店內最具特色、最受歡迎的拍照景點就是「鐵軌小餐車」！當主廚將熱騰騰的佳餚製作完成，可愛的小餐車會載著噴香的美食穿梭在小徑間送餐。 這不僅讓小朋友興奮尖叫，連長輩都會忍不住拿起手機狂錄影！這種獨特的互動趣味性，也讓 綠野山莊 花園餐廳 成為高雄火紅的IG 打卡美食餐廳。

私人大包廂與千人宴席席位

而且這裡用餐空間非常寬廣，可容納將近千人。無論是溫馨的家庭聚餐、大型團康活動，甚至是氣派的婚宴桌菜，這裡都能完美 Hold 住。如果您重視隱私，這裡還有多間私人大包廂可以預訂，讓你在獨立空間內盡情聊天，不受外界干擾。

綠野山莊菜單介紹

由於綠野山莊在高雄擁有極高人氣，尤其是連假期間，女王在這邊要給粉絲們最實用的建議：用餐時間人潮眾多，沒預約的話現場可能會等比較久喔！ 為了讓行程更順暢，強烈建議一定要事先預訂位子。 特別要劃重點：部分招牌餐點（例如：招牌雞、鹽焗雞）也是預訂才吃的到喔！ 師傅需要時間慢火細烤，訂位時記得一併告訴店員你要訂雞，才不會到了現場看著別桌流口水！綠野山莊菜單用餐價格在 $200 - $600 左右，分量澎湃、用料紮實，也是是高雄美食玩家們公認的高CP 值合菜聚餐首選餐廳喔~

點我看綠野山莊完整菜單

鹽焗烏骨雞 (需預訂)

經過 1 小時以上的慢火鹽焗烏骨雞，將美味精華完全封鎖。烏骨雞肉質被軟化到了極致，呈現出一種「極嫩」的狀態，帶有淡淡炭火焦香。鹽焗的鹹味提煉出雞肉最深層的鮮甜，絕對是老饕最愛。而且一撥開外皮，烏骨雞的肉質已經被軟化到近乎「脫骨」的狀態，用筷子輕輕一撥就散開，那爆漿肉汁緩緩流下的美味，更是讓許多老饕們不遠千里而綠野山莊來享用美食的理由。

招牌雞 (需預訂)

這道菜色是綠野山莊稱霸 35 年的靈魂！師傅選用肉質結實的土雞，採用繁瑣的「炸過再烤」工法。外皮焦香酥脆，咬下去有明顯的「喀滋」聲，內裡的土雞肉卻精準鎖住肉汁，鮮嫩到不行。搭配滿滿的酥炸蒜頭，那股濃郁蒜香完全滲透進肉質，蒜辣味轉為甜香，搭配著雞肉一起入口，那種鹹香回甘的層次感，真的是味蕾的最高享受。

蒜茸蒸草蝦

盤面上整整排滿了 12 隻巨型草蝦，每一隻都吸滿了特調蒜茸醬汁。 已經幫你切對半開的大蝦，不用剝殼就能享受到極致的 Q 彈與緊實，那種新鮮海味的鮮甜感，在熱騰騰的蒜香包覆下，每一口都是鹹鮮噴發！底部的粗粄條則是低調地吸飽了這些精華湯汁。趁著熱度夾起蝦肉，搭配著鮮甜醬汁，那種大海的澎湃感直接在舌尖炸開，好吃到讓女王完全沒時間說話啦！

蜜汁火腿

這是店內最具驚喜感的創意單品，絕對是合菜桌上的搶手貨。鬆軟柔軟的麵皮，裹上帶著甜蜜肉香的蜜汁火腿，加上最核心的芝心油條。咬下的瞬間，先是火腿的甜，接著是油條的脆，最後是濃郁起心香甜流出！一道卻充滿港式美食的創意料理，暪位的層次真的讓人一吃令人難忘阿~

荷葉芋頭絲

超滿的芋頭絲舖在荷葉上蒸到透心，吸收了陣陣荷葉芬芳。拌上特製肉燥後，芋頭質地細緻綿密，鹹甜交織的古早味靈魂在口中化開，每一口都是飽滿的古早手路菜靈魂。

紅燒魚翅羹 

這紅燒魚翅羹一上桌就有種回到傳統婚宴辦桌的熱鬧感。湯頭濃郁卻極其滑順，料多到隨便一撈都是誠意。趁熱喝上一碗，那種鮮甜溫潤的勾芡層次，瞬間溫暖全家人的胃，是高雄聚餐必點的溫柔滋味。

紅燒虎掌

選用珍貴的豬膝韌帶，經過老師傅長時間紅燒慢燉，口感呈現出一種極致的 Q 彈與黏唇感。每一口都是滿滿的膠原蛋白，濃郁的醬汁淋在飯上，妳會不自覺連吃三碗的美食喔！

雞腰松阪豬

這道菜一上桌就是貴氣擔當，是招待長輩最體面的選擇。碩大飽滿的雞腰處理得極好，入口是那種一含即破、如豆腐般絲滑的軟嫩感；搭配上厚薄適中的松阪豬，肉質爽脆帶 Q。兩者在醬汁中完美結合，鮮甜溫潤的美食，完全就是進補最佳美味。

炒桂竹筍

而這道最佳山珍，桂竹筍質地非常細緻，吃起來完全沒有纖維感。師傅運用大火快炒鎖住水分，並加入些許豬油提香，讓每一片竹筍都裹上淡淡的脂香與鑊氣。那種「卡滋卡滋」的聲響在口中交織，完全平衡了桌上雞肉與紅燒料理的厚重，這才是真正讓人驚艷的綠野清香！

黑蒜頭雞湯 

師傅選用經過發酵熟成的「黑金」黑蒜頭，與補氣的烏骨雞一同熬煮。黑蒜褪去了生蒜的辛辣，轉化為如蜜餞般的醇厚酸甜。湯頭澤深邃誘人，入口卻驚人的清爽不油膩。那種滋味不是單薄的鹹，而是帶著一種發酵後的溫潤層次感。黑蒜特有的熟成香氣在舌尖散開，轉化為入喉後持久的清甜回甘。雞肉吸飽了湯頭精華，軟嫩而不柴，溫熱一碗下肚，全身的寒意與疲勞彷彿瞬間被這股暖流給撫平了！這鍋湯絕對是是整桌饗宴最完美的 Ending。

2026 高雄合菜聚餐首選

在 2026 年的高雄美食戰場中，能同時搞定「全家大小的胃」與「長輩挑剔的面子」，綠野山莊 絕對是那張最完美的高雄合菜聚餐首選地圖。這裡不單有讓人瘋狂錄影的小火車送餐，更有那隻值得提前一週預訂、慢火鹽焗入靈魂的烏骨雞。從環境的便利性到每一道紮實的老師傅手路菜，綠野山莊用 35 年的功力詮釋了什麼叫「隱藏版聚餐秘境」。別再猶豫 2026 的連假要去哪了，這間高雄大社聚餐秘境餐廳，就是妳帶家人朋友享受澎湃美味、創造難忘回憶的最佳起點！

綠野山莊花園餐廳 店家資訊

官方網站：綠野山莊

線上訂位： 綠野山莊預約連結

地址： 高雄市大社區翠屏路 112 巷 5-4 號

電話： 07-3518393