RUO .T. Teppanyaki 鐵板合菜料理｜2025台中一中最新美食報到，輕奢法式早午餐合菜鐵板料理，一中街聚餐美食推薦，台中北區美食推薦

今天我們來到了台中北區的最新餐廳 RUO .T. 創意鐵板料理 這裡可是2025年，台中一中街美食地圖上的全新亮點！隱身在健行路巷弄中的這家創意鐵板料理餐廳，讓我們吃了一頓不僅視覺味覺大滿足的合菜料理。話不多說，現在就跟著我一起去探訪這間，超適合台中北區聚餐的創意料理餐廳吧！

RUO .T. Teppanyaki 鐵板合菜料理在哪裡？

• 地址：台中市北區健行路445-6號
• 營業時間：11:00–20:00
• 電話：04-2202-0086

RUO .T. Teppanyaki 鐵板合菜料理位於台中市北區健行路445-6號，地點可以說是交通超便利，開車、騎車或者搭公車都很方便。這裡靠近台中一中街商圈，逛街後來這裡吃頓輕奢料理，絕對是一天的完美行程！

RUO .T. 創意鐵板料理環境介紹

走進RUO .T. 就能看到以木質調設計的高質感又充滿溫馨感的裝潢。1樓是開放式廚房，而2樓則是約可以容納50-60人超寬敞的聚餐空間，店內還貼心設置一開放包廂區，適合想要安靜用餐的客人。

RUO .T. 創意鐵板料理菜單價格

RUO .T. 主打的是創意鐵板快炒料理，無論是早午餐還是合菜，都有豐富的選擇。而這次我們點的是店內人氣爆棚的3人套餐（$2130），內容超級豐富，絕對可以讓你吃到超級滿足！現在就讓我們繼續帶大家看下去吧~

※ 即日起至2025/02/28止(全餐點85折)

優惠活動本店保有變更商品及終止活動之權利，並保留最終解釋權。

※RUO .T. 創意鐵板料理菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主!

前菜

暖胃蒸蛋 + 每日例湯 + 季節炒青菜

首先套餐的前菜非常豐盛，第一道蒸蛋的口感滑嫩細緻，蒸煮的駕到好處，最讓經驗的是他的內餡更是滿滿的驚喜，包含有著鳥蛋、牛肉的配料、豐富食材，每一口都能感受到多層次的口感與鮮味。

而每日例湯是店家根據當天新鮮食材精心熬煮而成。我們這次品嘗到的是雞白湯，湯頭濃郁而不油膩，雞肉經過長時間燉煮後，釋放出滿滿的膠質與鮮甜，搭配上軟爛的白蘿蔔，喝起來溫暖又有滿足感。

這道青菜是當季新鮮食材現炒而成，當天我們吃到的是鐵板高麗菜。大火快炒的手法讓青菜保留了脆口的口感，清甜的味道中帶有一點奶香，超下飯合菜饗宴。

主食A

菲力、帶骨小牛排、櫻桃鴨腿、紐西蘭羊肩排、翼板豬(5選1​)

這次我們主食A點的是櫻桃鴨腿，外皮經過鐵板炙燒後酥脆金黃，輕輕一切還能聽到迷人的脆響聲，咬下去更是肉汁四溢。鴨腿肉質鮮嫩不柴，搭配特製黑胡椒醬汁，微微的辛香與鴨肉的濃郁香氣完美結合，味道層次豐富。配菜則有香煎杏鮑菇，厚切的菇片外焦內嫩，帶著濃郁的菌菇香氣，與鴨腿形成絕妙搭配。

主食B

炭烤漢堡排、碳烤炸雞腿、酥炸豬里肌桔醬，泰式糖醋里肌、青醬三杯(5選2)

紅酒燉牛肉、爪哇咖哩豬(2選1)

RUO .T. 創意鐵板料理的套餐組合非常豐富，除了剛介紹的A主食還會有B主食的作為配搭，這次我們點的是 炭烤漢堡排 + 紅酒燉牛肉，兩道經典主食一次滿足！經過炭火燒烤過的漢堡排肉汁豐富，配上濃厚的燒烤醬風味簡直堪稱完美。而紅酒燉牛肉更是軟爛入味，濃郁的紅酒香氣讓人瞬間感覺來到了法國鄉村餐桌，不管是配飯或是單吃都是非常美味。

海鮮

軟殼蟹沙拉、香煎巴沙魚佐堅果X0香辣醬、鐵板香炒料理(3選2)

這次我們選擇的軟殼蟹沙拉+鐵板香炒海鮮，首先介紹這道擺盤超美的軟殼蟹沙拉！外層酥炸得金黃酥脆，裡面的蟹肉依然鮮甜，搭配清爽的沙拉與特製醬汁，真的是無敵好吃！

鐵板香炒糖醋里肌 加入了鳳梨、洋蔥與番茄等蔬食，讓這鐵板料理更具層次感。酥炸至金黃的里肌肉片外酥內嫩，鳳梨的自然酸甜融入醬汁搭配酸甜適中的糖醋醬，每一口都充滿滋味。

飲品與甜點

套餐還附有飲品和甜點，在飲品的部分我們選擇了錫蘭紅茶、蘋果汁、咖啡每個飲品都非常好喝又美味，但和其中最受注目的絕對 泰式奶茶豆花 + 奶油煎餅 的甜點組合，滑嫩的豆花吸滿濃郁的泰式奶茶醬汁，散發著茶香與奶香交織的迷人香氣。而奶油煎餅 不僅美味，精緻的擺盤讓人眼前一亮。金黃酥脆的煎餅上，擺放著一球香濃的奶油，再以鮮豔的食用花瓣點綴，為這道甜點優雅的氣息，為整場美食饗宴畫下甜美的句點。

台中一中街美食推薦 2025

台中一中街向來是美食愛好者的天堂，而 RUO .T. 創意鐵板料理 更是今年不可錯過的亮點美食！從早午餐到鐵板合菜，結合創意與精緻，無論是聚餐還是約會都能滿足味蕾。無論你是在地的饕客還是來台中遊玩的旅人，記得將這間台中一中街美食推薦 2025 RUO .T. 列入你的美食地圖喔！

粉專：RUO .T. Teppanyaki 鐵板合菜料理

IG：@ruot0202

地址：台中市北區健行路445-6號

營業時間：11:00–20:00

電話：04-2202-0086

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